Hello la Team Hot Vog !
Aujourd’hui on vous a concocté un article spécial Detox, entre les fêtes de fin d’années, la grisaille hivernale, c’est tout notre organisme qui a besoin d’un vrai coup de boost ! Les jus de légumes sont bourrés de vitamines et autres minéraux qui séduiront votre foie, estomac et toutes les cellules de votre peau !
Pour commencer
- Choisissez des légumes que vous aimez consommer.
- Utilisez un fruit pour 3 légumes.
- Attention, si vous utilisez trop de fruits dans vos smoothies, vous pourriez obtenir deux conséquences fâcheuses. Le fruit est extrêmement concentré en sucre, une sur-consommation peut donc entraîner une prise de poids. Deuxième effet négatif, la consommation de fruits en sur-quantité augmentera votre taux de sucre dans le sang, ce qui va déclencher une rapide et courte montée d’énergie suivie d’une sensation de fatigue et de faim ! Privilégiez les légumes dans vos smoothies. Vous ne vous en rendez sans doute pas compte au quotidien mais ils contiennent déjà beaucoup de sucre à eux seuls !
- Commencez simplement : pomme-concombre-coriandre-menthe seront déjà un excellent début ! Ou bien encore carotte-pomme-citron, en fonction de votre sensibilité, vous pouvez rajouter déguster le smoothie seul ou au début rajouter quelques cuillères de lait végétal.
- Utilisez des produits frais et bio ! Pas de surgelés ni de pesticides dans votre jus !
- Lavez au vinaigre blanc vos fruits et légumes même si vous en épluchez certains !
- Ecoutez votre corps !
Idées recettes
- Cresson
Ingrédients : 2 pommes, ½ citron, cresson à volonté, 3 glaçons.
Recette : Epluchez les pommes, coupez-les en quartiers, ôtez le cœur et les pépins. Pressez le citron et rincez le cresson. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
- Epinards
Ingrédients: 4 tasses de jeunes épinards, 2 grosses carottes, 1 orange, 1 banane, 1/2 avocat, 1 tasse de lait d’amande, 1c.à thé de gingembre frais, 1/2c. à thé de vanille, 1 pincée de sel de mer.
Recette: Nettoyez les épinards, coupez les carottes en morceaux, pelez et épépinez l’orange, coupez la banane et l’avocat. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez.
- Betterave
Ingrédients: 1 betterave - 1 banane - 30 cl de lait - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de graines de chia
Recette: Nettoyez la betterave, pelez et coupez la banane. Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez.
Nos conseils (et plus si affinités)
- Consommez des jus de fruits et légumes plutôt en dehors des repas, à jeun c’est idéal. Les jus de légumes auxquels vous rajoutez une pomme seront parfaits. Le matin, éviter les agrumes car trop acides. En revanche, le citron est recommandé le matin, à jeun ou pas, dans vos jus (ou seul). En effet, le citron est un peu particulier, son pH devient alcalin dans l’organisme.
- L’idéal est de consommer votre jus au moins 15 minutes avant un repas ou 2h après, ce rythme permet d’augmenter l’absorption des nutriments par votre organisme.
- Pensez à demander conseils à un naturopathe ou à votre pharmacien pour ajouter quelques gouttes d’huiles essentielles à votre smoothie. Attention, les huiles essentielles sont formidables et on les adore mais elles doivent être utilisées avec la plus grande précaution et précision car elles sont très concentrées, prenez donc toutes les indications nécessaires auprès d’un pharmacien ou d’un naturopathe avant de les utiliser.
- Plus les jus sont consommés frais, plus vous bénéficierez de tous leurs apports ! Privilégiez donc une consommation immédiate de vos smoothies !
- Grâce aux smoothies, vous pouvez manger des légumes crus que nous ne consommons habituellement pas en salade et ainsi profitez de multiples apports ! Une vraie manne pour votre organisme !